O clafoutis com cereja é uma irresistível sobremesa francesa que encanta o paladar. Com sua origem na região da França, essa delícia é apreciada pelo seu sabor único e textura aveludada. As cerejas suculentas e doces são o destaque dessa receita, proporcionando uma explosão de sabores a cada garfada. O clafoutis é tão versátil que pode ser apreciado tanto quente quanto frio, sendo perfeito para qualquer estação do ano. A combinação da massa macia e o contraste das cerejas torna essa sobremesa uma verdadeira obra-prima culinária, trazendo um toque de elegância e sofisticação à mesa.
INGREDIENTES
- 500g de cerejas frescas (sem caroço)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga (para untar a frigideira)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, unte uma frigideira com manteiga e distribua as cerejas no fundo.
- Logo após, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Acrescente o leite e o extrato de baunilha, e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa sobre as cerejas na frigideira.
- Leve a frigideira ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o clafoutis esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Lembre-se de que a utilização de uma frigideira que possa ir ao forno é essencial para o preparo do clafoutis. Ajuste as quantidades de acordo com o tamanho da frigideira utilizada. Aproveite o seu delicioso clafoutis de cereja!
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