Prepare-se para uma explosão de sabores com nossos Bolinhos Fáceis de Salmão! Estes irresistíveis petiscos combinam a suculência do salmão fresco com a textura cremosa da batata, realçados pelo toque da cebola, do pimentão e da salsinha. Cada mordida é um convite a saborear o mar em forma de bolinho, enquanto a fritura perfeita resulta em uma crocância que faz desse prato uma verdadeira obra-prima culinária. Prepare-se para conquistar paladares e surpreender seus convidados com esta receita que vai deixar todos pedindo mais!
INGREDIENTE
- 350g de salmão fresco, sem pele e sem espinhas
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de cozinha para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, comece por preparar todos os ingredientes. Pique finamente a cebola, o pimentão e a salsinha. Cozinhe a batata até ficar macia e, em seguida, amasse-a.
- Em seguida, corte o salmão em pedaços pequenos e uniformes. Certifique-se de remover todas as espinhas. Tempere o salmão com uma pitada de sal e pimenta.
- Então, em uma tigela grande, combine o salmão temperado, a batata amassada, a cebola, o pimentão, a salsinha e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, acrescente a farinha de rosca à mistura. Isso ajudará a dar consistência aos bolinhos. Continue mexendo até que a massa fique firme e fácil de moldar.
- Depois, com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da massa e molde-as em bolinhos com cerca de 5 cm de diâmetro. Coloque os bolinhos em um prato.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não fumegante.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode precisar fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da sua frigideira.
- Após fritar, retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de salmão quentes, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho tártaro ou molho de iogurte com limão.
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