Bolinhos de Frango com Catupiry, uma Delícia Irresistível

Os bolinhos de frango com Catupiry são uma irresistível fusão de sabores e texturas que conquistam paladares com sua simplicidade e sofisticação. Então, nessa iguaria, a suculência do frango desfiado encontra a cremosidade inigualável do Catupiry, criando uma harmonia perfeita. A massa dourada e crocante abraça o recheio, formando bolinhos que são verdadeiros tesouros gastronômicos. Além disso, cada mordida é uma viagem ao mundo dos sabores, uma experiência reconfortante e deliciosa. Seja como petisco em encontros casuais ou como estrela de uma refeição especial, esses bolinhos são uma celebração da cozinha brasileira que eleva o prazer da degustação a um nível sublime.

INGREDIENTE

Recheio de frango:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 200g de Catupiry (ou outro requeijão cremoso de sua preferência)

Massa:

• 2 căni de făină de grâu
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• Sare după gust

Empanar:

• Farinha de rosca
• 2 ovos batidos

Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Comece primeiramente preparando o recheio de frango. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Logo após, adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e salsinha picada. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem incorporado e ligeiramente espesso. Reserve para esfriar.
4. Enquanto o recheio esfria, prepare a massa dos bolinhos. Em uma panela, aqueça a água e a manteiga (ou margarina) até a manteiga derreter. Tempere com sal a gosto.
5. Dessa forma, retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
6. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
7. Quando a massa estiver morna, adicione o ovo e misture até incorporar completamente.
8. Agora, pegue pequenas porções da massa e abra-as na palma da mão para formar discos.
9. Coloque um pouco de recheio de frango no centro de cada disco de massa e adicione uma colher de chá de Catupiry por cima.
10. Feche os bolinhos, moldando-os em formato de bolinhas ou de croquetes, certificando-se de que o recheio esteja completamente envolto pela massa.

Empanar

1. Passe cada bolinho primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que eles estejam bem empanados.
2. Aqueça óleo em uma panela em fogo médio-alto para fritar os bolinhos.
3. logo após, frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
4. Por fim, sirva os bolinhos de frango com Catupiry quentes como um delicioso petisco ou acompanhamento.

Esses bolinhos são uma explosão de sabor, com a combinação do frango suculento e o recheio cremoso de Catupiry. São uma opção perfeita para festas ou lanches especiais. Aproveite!

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