Você já experimentou o Biscoito de Polvilho Assado? Essa receitinha é simplesmente incrível e aposto que todos vão adorar! Além de delicioso, é super fácil de fazer. Basta seguir o modo de preparo e em pouco tempo você terá um biscoitinho crocante e saboroso para servir. Não perca mais tempo e confira agora mesmo essa delícia! Depois, não esqueça de nos contar o que achou dessa maravilha.
Biscoito de Polvilho Assado
Tempo de Preparo: 25 Minutos
Rendimento: 30 porções
INGREDIENTE
- 2 xícaras (chá) de Polvilho Azedo (300 gramas)
- 150 ml de Água Quente
- 150 ml de Óleo
- ½ colher (chá) de Sal
- 150 ml de Leite Integral
- 1 Ovo
- 50 gramas de Queijo Parmesão
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
MODO DE PREPARO do biscoito de polvilho
- Em uma tigela coloque o Polvilho Azedo, a Água Quente, Óleo, Sal, Leite, Ovo e misture muito bem até ficar uma massa bem lisinha e elástica.
- Se for querer usar o queijo parmesão adicione ele bem ralado na massa e o ideal é ralado bem bem fininho. Não recomendo usar muçarela, o ideal é usar queijos mais duros e com sabor marcante.
- Então misture muito bem e coloque em um saco de confeitar e corte um buraquinho não muito grande, mas não muito fino principalmente se tiver com parmesão ou acaba entupindo e fica difícil modelar.
- Modele os biscoitos em uma forma e não precisa untar! Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até ficar bem crocante e sequinho! Se você colocar o dedo e ele estiver molinho deixe no forno até ficar firme. Espere esfriar antes de comer e guarde em um saco hermético!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Dica: Lembre de deixar espaços entre os biscoitos.
Você também pode preparar outras versões desse prato incrível. Tente fazer aí na sua casa o biscoito de polvilho frito e o biscoito de polvilho doce
O biscoito de polvilho é ótima receita para acompanhar um café ou suco! Mas para isso, eles precisam sempre estar muito bem armazenados. Assim, eles não perdem a crocância nem o sabor original.
Sabe o que pode acompanhar essa receita de biscoito de polvilho? Um delicioso café quentinho!
Observações:
POLVILHO: Precisa ser o Azedo ele deixa crocante e o doce deixa “puxento” então use o AZEDO para dar certo!
MEDIDAS: SIM! É importante por isso coloquei em gramas e mls assim é fácil medir e não tem como errar.
PARMESÃO: Você pode fazer com ou sem, eu não recomendo usar queijos macios e frescos como mussarela ou queijo branco o ideal é usar um queijo mais duro como parmesão, provolone e etc…
CUSTO: Claro o custo vai variar, se lembre sempre esse valor é o custo da RECEITA! ou seja não o valor que você vai gastar no mercado e sim o custo da receita!
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