A batata-doce assada gratinada com salsa combina a doçura da batata com a frescura e acidez da salsa, criando uma explosão de sabores. Ao assar as batatas, elas se tornam macias por dentro e crocantes por fora, enquanto absorvem os temperos. A salsa, feita com salsa fresca, azeite, suco de limão e temperos, adiciona um toque vibrante e refrescante. Esta combinação é uma deliciosa opção de acompanhamento ou prato principal para qualquer refeição. Rica em sabor e nutrientes, esta receita agrada a todos os paladares, tornando-se um sucesso garantido à mesa.
Para fazer batata-doce assada gratinada com salsa, siga estes passos simples:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira.
- Descasque e corte a batata-doce em rodelas finas.
- Disponha as rodelas de batata-doce na assadeira em uma única camada.
- Tempere as batatas com sal, pimenta e qualquer outro tempero de sua preferência, como alho em pó ou páprica.
- Regue as batatas com um pouco de azeite de oliva.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas.
- Enquanto as batatas assam, prepare a salsa picando salsa fresca, misturando-a com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Retire as batatas do forno e sirva-as regadas com a salsa fresca por cima.
- Desfrute das batatas-doces gratinadas e aromáticas com o delicioso toque da salsa.
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