Balas de Coco vem aprender a fazer agora mesmo

As balas de coco caramelizadas são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Feitas com coco ralado, açúcar e um toque de baunilha, essas delícias têm uma textura macia e uma cobertura caramelizada crocante. O sabor do coco se destaca, trazendo uma sensação tropical a cada mordida. As balas de coco caramelizadas são perfeitas para satisfazer o desejo por um doce irresistível. Seja como uma guloseima para saborear no meio da tarde ou como uma opção de presente caseiro, essas balas são garantia de prazer para o paladar. Uma verdadeira explosão de sabor açucarado e coco tropical.

BALAS DE COCO CARAMELIZADAS

INGREDIENTE

• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Em uma panela média, primeiramente misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Logo após, adicione o coco ralado, a manteiga, a essência de baunilha e o sal na panela e mexa bem.
3. Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se desprender do fundo da panela e forme uma massa consistente.
4. Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
5. Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas ou moldes com a massa.
6. Coloque as balas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente.
7. Por fim, armazene as balas de coco caramelizadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Dicas:

1. Se preferir balas mais macias, adicione um pouco de leite de coco à mistura antes de cozinhar.
2. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico às balas.
3. Você pode enrolar as balas em papel manteiga ou papel celofane para uma apresentação mais bonita.
4. Cuidado ao manusear a mistura de coco caramelizado, pois estará muito quente.
5. Varie o tamanho das balas de acordo com sua preferência, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo.
6. Adicione um toque final polvilhando coco ralado sobre as balas antes de deixá-las esfriar completamente.

Aproveite essas deliciosas balas de coco caramelizadas como uma sobremesa caseira ou como um mimo doce para compartilhar com amigos e familiares!

CALDA DE CARAMELO

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, primeiramente, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio-baixo e deixe o açúcar dissolver lentamente, sem mexer.
2. Em seguida, continue cozinhando até que a mistura atinja uma cor âmbar dourada. Tome cuidado para não deixar queimar.
3. Retire a panela do fogo e adicione cuidadosamente o creme de leite. A mistura pode borbulhar, então esteja atento.
4. Mexa vigorosamente até que o creme de leite esteja completamente incorporado ao caramelo.
5. Adicione a manteiga, a essência de baunilha (se estiver usando) e o sal. Continue mexendo até obter uma calda lisa e brilhante.
6. Deixe a calda esfriar por alguns minutos antes de usar.
7. A calda de caramelo pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.

Dicas:

1. Para uma calda mais espessa, cozinhe por um pouco mais de tempo até obter a consistência desejada.
2. Se você preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco mais de creme de leite.
3. Utilize a calda de caramelo em sobremesas como sorvetes, bolos, panquecas, crepes ou drizzle sobre frutas frescas.
4. Se quiser um sabor adicional, você pode adicionar uma pitada de canela ou cardamomo à calda.
5. Ao adicionar o creme de leite, é importante fazê-lo gradualmente para evitar respingos e queimaduras.

Aproveite essa irresistível calda de caramelo para dar um toque doce e caramelizado às suas sobremesas favoritas!

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