As ameixas, doces e suculentas, ganham uma nova vida quando assadas, exalando aromas sedutores. Com a fusão do queijo gorgonzola, sua cremosidade contrasta perfeitamente com a doçura da fruta, criando uma dança de sabores no paladar. O tomilho, sutil e perfumado, adiciona uma camada de frescor e profundidade, elevando essa experiência gastronômica. Cada mordida é uma sinfonia, onde a doçura da ameixa se entrelaça com a intensidade do queijo e a delicadeza do tomilho, resultando em uma explosão de sabores inesquecível, uma verdadeira celebração para os sentidos. É um convite para explorar o inesperado e desfrutar de uma jornada gustativa única.
AMEIXAS ASSADAS
INGREDIENTES
- 8 ameixas maduras
- 100g de queijo gorgonzola
- Folhas de tomilho fresco
- Mel (opcional, para um toque doce)
MODO DE PREPARO
- Preparação: Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Corte as ameixas: Lave e seque as ameixas. Corte cada uma ao meio e remova o caroço.
- Montagem: Em uma assadeira, disponha as metades das ameixas com a parte cortada para cima.
- Queijo Gorgonzola: Quebre o queijo gorgonzola em pedaços pequenos e coloque um pouco em cima de cada metade de ameixa.
- Tomilho: Adicione algumas folhas de tomilho fresco sobre o queijo.
- Opcional: Se desejar um toque mais doce, regue levemente com mel.
- Assar: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e as ameixas estejam macias.
- Servir: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva quente como aperitivo ou como acompanhamento de uma entrada.
Essa combinação resulta em um contraste delicioso entre a doçura das ameixas, o sabor intenso do queijo gorgonzola e o toque aromático do tomilho.
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