Experimente a fusão perfeita de sabores nesta incrível receita de purê de batata-doce com salsinha. As batatas-doces macias se transformam em um cremoso sonho, com a manteiga derretida adicionando indulgência e a salsinha fresca oferecendo um toque de frescor e sabor. Este prato irresistível é a combinação ideal de doçura e herbalidade, tornando-o o acompanhamento perfeito para elevar qualquer refeição a um novo patamar de sabor e sofisticação. Deixe-se conquistar pela magia do purê de batata-doce com salsinha – uma explosão de delícias que fará com que todos peçam mais!
INGREDIENTE
- 4 batatas-doces médias
- 2 linguri unt
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiro, lave bem as batatas-doces sob água corrente para remover qualquer sujeira. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho uniforme.
- Em uma panela grande, coloque as batatas-doces em cubos e cubra-as com água fria. Adicione uma pitada generosa de sal. Em seguida, leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver. Use uma colher de pau para mexer ocasionalmente. Cozinhe as batatas até que estejam macias o suficiente para serem perfuradas facilmente com um garfo, geralmente leva cerca de 15-20 minutos.
- Após as batatas-doces estarem cozidas, escorra-as cuidadosamente em um escorredor. Em seguida, retorne as batatas à panela vazia em fogo baixo para remover o excesso de umidade. Isso ajudará a obter um purê mais cremoso.
- Use um amassador de batata ou um garfo para amassar as batatas-doces na panela. Adicione a manteiga e continue amassando até que a manteiga derreta completamente e se misture bem com as batatas. Isso proporcionará uma textura cremosa.
- Despeje o leite gradualmente nas batatas amassadas, enquanto continua a mexer. Isso tornará o purê ainda mais cremoso. Continue mexendo até obter a consistência desejada. Se necessário, adicione mais leite.
- Tempere o purê de batata-doce com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de experimentar e ajustar conforme necessário.
- Misture a salsinha picada no purê de batata-doce. A salsinha dará um toque fresco e saboroso ao prato.
- Transfira o purê de batata-doce com salsinha para uma travessa de servir quente. Decore com algumas folhas de salsinha adicionais para dar um toque final. Sirva imediatamente como acompanhamento para sua refeição favorita.
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