Receitas muito práticas para o seu dia a dia

Veja aqui algumas receitas práticas para seu dia a dia, muito saborosas que podem ser feitas no almoço ou no jantar, Veja abaixo

FRICASSE DE FRANGO – Receitas práticas

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde (sem soro)
• sal
• pimenta-do-reino
• Meio quilo de frango (refogado com azeite, cebola, alho e tomates)
• 250 gramas de muçarela ralada
• 1/2 pacote de batata palha

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, no liquidificador coloque o creme de leite e a lata de milho, tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar um creme homogêneo.

Então coloque o frango, temperado e cozida em um refratário, e então, por cima acrescente o creme de milho e espalhe por toda a carne.

Em seguida, coloque com muçarela e um pouco de queijo parmesão

Em seguida leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.

Por fim antes de servir cubra com batata palha.

ESTROGONOFE DE CARNE – Receitas práticas

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Meio quilo de contra filé em cubos
• óleo para fritar
• 1 cebola picada
• 250 gramas de cogumelo paris fatiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)

MODO DE PREPARO

Primeiramente misturar a carne e farinha, em seguida dourar a cebola no óleo

Então, junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos e remova tudo da panela

Em seguida, acrescente mais óleo na panela e frite a carne

Por fim, junte a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 2 minutos

Sirva com arroz e batata palha

ESTROGONOFE DE FRANGO – Receitas práticas

INGREDIENTES

• Meio quilo Peito de Frango (em cubos)
• ½ Xícara de chá de Creme de Leite
• ½ Xícara de chá de Leite
• 1 colher de sopa de Maisena
• 1 xícara de chá de Champignon
• 10 colheres de sopa de Catchup
• 1 colher de sopa de Mostarda
• Sal e Pimenta do Reino a gosto
• 1 dente de alho (opcional)

MODO DE PREPARO

Primeiramente aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher (sopa) de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.

Então adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.

Em seguida dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.

Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.

SOPA DE BATATA – Receitas práticas

INGREDIENTES

• 5 batatas sem casca cortadas em cubos grandes
• 1 cebola grande picada em cubos grandes
• 3 dentes de alho
• 1 litro e meio de caldo de legumes
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 folha de louro (opcional)
• sal e pimenta a gosto
• salsinha picada
• azeite

MODO DE PREPARO

Primeiramente em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até que fique transparentes. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.

Coloque as batatas e a folha de louro, assim cubra com caldo de legumes, Deixe cozinhando em fogo alto, por aproximadamente 15 minutos sem mexer, até que o caldo seque e as batatas grudem um pouco no fundo.

Em seguida verifique se as batatas estão cozidas, abaixe o fogo, coloque mais um pouco de caldo e misture bem para desgrudar as batatas e todo o sabor do fundo da panela.

Retire a folha de louro, bata as batatas já cozidas em um liquidificador e volte o creme para a panela. Coloque mais um pouco de caldo para que a sopa fique na consistência desejada.

Por fim junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto., Deixe levantar fervura e sirva com mais um pouco de creme e salsinha por cima.

SOPA DE TOMATE – Receitas práticas

INGREDIENTES

• Meia cebola grande picada
• Azeite
• 1 quilo de tomates bem maduros cortados ao meio
• Meio litro de água
• 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
• 1 folha de louro
• 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.

Em seguida acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.

Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.

Então desligue o fogo, deixe esfriar , tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.

Passe a sopa por uma peneira fina e volte assim à panela em fogo médio.

Por fim acerte o sal e mexa até levantar fervura

Por fim, gostou dessa receita?

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