O peito de frango grelhado com rúcula e tomate é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição equilibrada. A suculência do frango grelhado se une à frescura da rúcula e à doçura dos tomates, criando uma combinação de sabores vibrantes. A grelha adiciona um toque defumado que realça ainda mais o paladar. Além de ser uma escolha nutritiva, essa receita é fácil de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. A textura crocante da rúcula contrasta perfeitamente com a maciez do frango, resultando em uma experiência gastronômica irresistível.
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 4 xícaras de rúcula lavada e seca
- 2 tomates maduros, fatiados
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
- Vinagrete de balsâmico (opcional, para regar)
MODO DE PREPARO
- Tempere o Frango:
- Tempere primeiramente os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica.
- Grelhamento do Frango:
- Pré-aqueça então, a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Pincele os peitos de frango com azeite e grelhe por 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos.
- Montagem do Prato:
- Disponha a rúcula em pratos individuais.
- Coloque os peitos de frango grelhados por cima.
- Adicione as fatias de tomate ao redor.
- Finalização:
- Regue com vinagrete de balsâmico, se desejar.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima, se preferir.
- Servindo:
- Sirva imediatamente, aproveitando a combinação fresca de sabores.
Essa receita de peito de frango grelhado com rúcula e tomate é uma opção deliciosa para uma refeição saudável e equilibrada.
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