Desfrute de uma experiência culinária irresistível com nossa Receita Fácil de Bacalhau Gratinado! Delicioso e simples de preparar, este prato encanta paladares com a harmonia perfeita entre o bacalhau desfiado, batatas macias e um irresistível molho branco, tudo isso gratinado com queijos gruyère e parmesão. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, nossas Receitas Fáceis são a garantia de sucesso na cozinha, proporcionando momentos de sabor e praticidade para todos os amantes da boa culinária. Uma explosão de sabores em cada garfada, esta receita é a escolha ideal para surpreender seus convidados sem complicações. Transforme suas refeições com a magia de receitas simples e deliciosas!
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS FÁCEIS
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200g de queijo gruyère ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Então, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos. Reserve.
- Depois, em outra panela, faça um molho branco: derreta o restante do azeite, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
- Assim sendo, despeje o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até obter um creme consistente.
- Desse modo, tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Misture o molho branco ao bacalhau refogado.
- Em um refratário untado, faça camadas alternadas de batatas e do preparado de bacalhau.
- Polvilhe os queijos gruyère e parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar e as batatas estarem cozidas.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
- Por fim, sirva o Bacalhau Gratinado polvilhado com salsinha fresca picada para um toque de frescor.
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