Receita Vegetariana Molho de Espinafre e Alcachofra

O Molho de Espinafre e Alcachofra é uma deliciosa combinação de sabores cremosos e vegetais. Feito com espinafre fresco, corações de alcachofra, queijo cremoso e temperos, é uma opção versátil e saborosa para acompanhar diversos pratos. Sua textura suave e aroma reconfortante adicionam um toque especial a massas, pães ou como mergulho para vegetais. A mistura de ingredientes proporciona uma experiência gastronômica única, perfeita para refeições em família ou para receber convidados. Com seu sabor rico e reconfortante, o Molho de Espinafre e Alcachofra é uma escolha deliciosa para qualquer ocasião.

RECEITA VEGETARIANA DE ESPINAFRE E ALCACHOFRA

INGREDIENTES

• 200g de espinafre fresco
• 200g de corações de alcachofra
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 200g de queijo cremoso
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira grande, primeiramente refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione em seguida o espinafre e cozinhe até murchar.
3. Acrescente os corações de alcachofra e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Adicione o queijo cremoso e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Por último, adicione o queijo parmesão ralado e mexa até derreter e incorporar ao molho.
7. Sirva quente com pão, biscoitos ou vegetais crus para mergulhar. Aproveite!

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