A salada de macarrão com cenoura ralada, aipo, cebolinha e molho de maionese é uma sinfonia de texturas e sabores frescos, perfeita para dias ensolarados ou encontros descontraídos. O macarrão, delicadamente cozido, proporciona uma base reconfortante, enquanto a cenoura ralada adiciona um toque adocicado e vibrante. O aipo, com sua crocância refrescante, e a cebolinha, com seu sabor suave, elevam a experiência. O molho de maionese, com sua suavidade irresistível, abraça todos os ingredientes em uma harmonia cremosa. Esta salada, além de ser simples de preparar, é versátil e pode ser personalizada com outros vegetais de sua escolha. Uma explosão de frescor em cada garfada, é a escolha perfeita para refeições leves e saborosas.
Fazer uma salada de macarrão com cenoura ralada, aipo, cebolinha e molho de maionese é uma opção refrescante e deliciosa. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 1 cenoura grande, ralada
- 2 talos de aipo, picados
- 3 cebolinhas, picadas
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrão: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
- Prepare os vegetais: Enquanto o macarrão esfria, rale a cenoura, pique o aipo e cebolinha. Reserve.
- Faça o molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, sal e pimenta. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Monte a salada: Em uma tigela grande, combine o macarrão frio, cenoura ralada, aipo e cebolinha. Despeje o molho sobre a mistura e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.
- Resfrie e sirva: Deixe a salada na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem. Sirva fria.
Essa salada de macarrão é uma opção versátil e perfeita para churrascos, piqueniques ou como acompanhamento em refeições leves. Personalize os vegetais de acordo com suas preferências e aproveite!
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