Receita Pratica de Refogado de Feijão Verde com Cebola

O refogado de feijão verde com cebola é uma explosão de frescor e simplicidade na culinária. Os tenros grãos verdes, meticulosamente cortados, dançam na frigideira, absorvendo os sabores sedutores da cebola dourada. O azeite de oliva confere uma suavidade reconfortante, enquanto o alho picado adiciona um toque aromático. Tempere com sal e pimenta, ou, para um toque cítrico, o suco de limão. O resultado é um acompanhamento vibrante e nutritivo, elevando a modesta cebola e o humilde feijão verde a um nível de elegância simples, uma celebração de ingredientes frescos que ressoa com cada garfada.

INGREDIENTES

• 500g de feijão verde, pontas cortadas e cortado em pedaços pequenos
• 1 cebola média, cortada em fatias finas
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de meio limão (opcional, para um toque cítrico)

MODO DE PREPARO

1. Prepare o Feijão Verde:
   • Lave e corte as pontas do feijão verde. Corte em pedaços pequenos, se necessário.
2. Refogue a Cebola e o Alho:
   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até que fique dourada.
3. Adicione o Alho e o Feijão Verde:
   • Adicione o alho picado à cebola refogada e mexa por cerca de 30 segundos. Em seguida, adicione o feijão verde cortado.
4. Cozinhe o Feijão Verde:
   • Cozinhe o feijão verde por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fique cozido, mas ainda crocante. O tempo pode variar, então ajuste de acordo com sua preferência.
5. Tempere:
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione um toque de suco de limão para realçar os sabores.
6. Sirva:
   • Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva quente como acompanhamento.

Este refogado de feijão verde com cebola é uma opção versátil e cheia de sabor. Pode ser servido ao lado de pratos de carne, aves, peixe ou como uma opção vegetariana. A simplicidade desta receita realça o sabor natural do feijão verde, proporcionando uma adição saudável e deliciosa à sua refeição.

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