Receita Pratica de Panquecas com Queijo e Endro

As panquecas com queijo e endro fresco são uma ode à simplicidade e ao requinte na cozinha. Nesta fusão única de sabores, a suavidade das panquecas se entrelaça com a riqueza do queijo e a vivacidade do endro fresco, criando uma experiência gustativa memorável.

A massa macia, perfeitamente equilibrada entre doçura e neutralidade, proporciona o cenário ideal para a estrela do prato: o queijo. Seja cheddar, gouda ou outro de sua escolha, o queijo derrete delicadamente nas panquecas recém-cozidas, adicionando uma cremosidade irresistível a cada mordida.

O endro fresco, com seu aroma herbáceo e sabor vibrante, é a peça final que eleva esse prato a um nível superior. Suas folhas verdes e delicadas adicionam um toque de frescor que complementa maravilhosamente a riqueza do queijo, criando uma sinfonia de sabores na boca.

Servidas quentes, essas panquecas são mais do que uma refeição matinal; são um convite para um deleite culinário a qualquer hora do dia. Seja desfrutando-as no café da manhã com um toque de xarope de bordo, ou como acompanhamento em um brunch sofisticado, as panquecas com queijo e endro fresco são uma celebração da simplicidade elevada a uma obra-prima culinária.

INGREDIENTES

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de queijo ralado (pode ser cheddar, gouda, ou outro queijo de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado

MODO DE PREPARO

1. Prepare a massa:
   • Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Prepare os ingredientes líquidos:
   • Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Combine os ingredientes úmidos e secos:
   • Despeje a mistura de ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não mexa demais, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
4. Adicione o queijo e o endro:
   • Acrescente o queijo ralado e o endro fresco picado à massa. Mexa delicadamente para distribuir uniformemente esses ingredientes na massa.
5. Cozinhe as panquecas:
   • Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio. Unte com um pouco de manteiga ou óleo.
   • Despeje pequenas porções de massa na frigideira para formar as panquecas. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, vire e cozinhe o outro lado até dourar.
6. Sirva quente:
   • Por fim, retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente. Elas são deliciosas por si só ou podem ser acompanhadas de molhos ou condimentos de sua escolha.

Essas panquecas oferecem uma combinação única de texturas, com a cremosidade do queijo e a frescura do endro, dessa forma, tornando-as uma opção versátil para o café da manhã ou brunch.

Por fim, gostou dessa receita?

Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!

Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!