Descubra o segredo de uma refeição irresistível com a Receita Pratica de Macarrão com Pesto! Esta combinação exuberante de folhas de manjericão fresco, nozes torradas e queijo parmesão se transforma em um pesto divino, envolvendo suavemente o macarrão al dente. Em poucos passos simples, mergulhe nesta explosão de sabores, onde a simplicidade se une ao sabor em cada garfada. Uma solução rápida para os dias agitados ou uma indulgência gourmet improvisada, esta receita tornará seus momentos à mesa verdadeiramente inesquecíveis.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PRATICA
- 300g de macarrão (de sua preferência)
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1/3 xícara de nozes ou pinhões (opcional)
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando o pesto. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, o alho, as nozes (ou pinhões, se preferir), o queijo parmesão, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, pulse os ingredientes no processador até obter uma mistura grossa e uniforme. Enquanto o processador estiver em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até que todos os ingredientes estejam bem combinados e formem um molho cremoso. Reserve o pesto.
- Então, em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique “al dente”. Escorra o macarrão, reservando cerca de 1/2 xícara da água do cozimento.
- Depois, transfira o macarrão cozido para a panela em que foi cozido. Adicione o pesto reservado ao macarrão e misture bem, adicionando um pouco da água do cozimento reservada, se necessário, para obter uma consistência cremosa e garantir que o pesto se espalhe uniformemente por todo o macarrão.
- Por fim, sirva o macarrão com pesto imediatamente, polvilhando um pouco mais de queijo parmesão por cima, se desejar. Aproveite esta deliciosa e prática refeição!
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