A Torta de Maracujá é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes ou como uma deliciosa finalização para qualquer refeição. Feita com a polpa ácida e aromática do maracujá, essa torta é uma verdadeira explosão de sabores tropicais. Combinando uma base crocante com um recheio cremoso e um toque de geleia de maracujá por cima, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa sobremesa irresistível e surpreenda-se com a delícia do maracujá!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Polpa de 2 maracujás (para decorar)
Para a Geleia de Maracujá:
- Polpa de 3 maracujás
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio:
- Dissolva a gelatina incolor em 1/2 xícara de água conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Preparo da Geleia de Maracujá:
- Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma geleia espessa.
- Deixe esfriar antes de utilizar.
- Montagem e Decoração:
- Desenforme a torta e cubra com a geleia de maracujá.
- Decore com polpa de maracujá por cima.
Conclusão
A Torta de Maracujá é uma sobremesa que encanta pela sua combinação única de sabores e texturas. O contraste entre a base crocante, o recheio cremoso e a geleia de maracujá ácida cria uma experiência sensorial incrível para quem prova. Seja para uma ocasião especial ou para simplesmente adoçar o dia, esta torta é uma escolha perfeita para os amantes de sobremesas tropicais.
Ideia de Renda Extra:
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