Receita de Torta de Limão

A Torta de Limão é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para os amantes de sabores cítricos e doces. Esta torta combina a acidez do limão com a doçura da massa e o frescor do merengue, criando uma explosão de sabor a cada mordida. Surpreenda seus convidados com esta delícia em sua próxima ocasião especial ou simplesmente desfrute de um momento doce e refrescante a qualquer hora!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o Recheio de Limão:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspa de 1 limão

Para o Merengue:

• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:
   • Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa.
   • Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
   • Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
2. Preparo do Recheio de Limão:
   • Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione as raspas de limão e misture bem.
   • Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e espalhe uniformemente.
3. Preparo do Merengue:
   • Em uma batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes.
   • Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue firme e brilhante.
   • Espalhe o merengue sobre o recheio de limão, cobrindo toda a superfície da torta.
4. Finalização:
   • Com o auxílio de um maçarico de cozinha, doure o merengue até ficar levemente dourado. Se não tiver maçarico, leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos até dourar.
   • Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Conclusão

Esta Torta de Limão é uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar o paladar de todos. Com sua combinação equilibrada entre o azedinho do limão, a doçura do recheio e a leveza do merengue, ela é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para ser apreciada em momentos de indulgência. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa irresistível e refrescante!

Ideia de Renda Extra:

Ofereça a Torta de Limão em potes individuais para eventos, festas ou como sobremesa em restaurantes e cafeterias. Destaque a qualidade dos ingredientes e o sabor irresistível deste clássico da confeitaria, promovendo-a como uma opção leve e refrescante para os clientes que buscam uma experiência gastronômica diferenciada. Utilize palavras-chave como “sobremesas gourmet”, “tortas individuais para eventos”, “sobremesas para restaurantes”, “doces personalizados” e “confeitaria de qualidade”. Aproveite a popularidade da Torta de Limão e ofereça aos seus clientes uma experiência doce e memorável.