Receita de Peito de Frango com Legumes decorado com Ervas Frescas

 

 

 

 

 

Receita de Peito de Frango com Legumes decorado com Ervas Frescas

Peito de frango com legumes é uma jornada culinária harmoniosa. Ao temperar generosamente o frango com alho, páprica e ervas, cria-se uma base robusta. A carne é habilmente grelhada até atingir uma doura apetitosa. Enquanto isso, tomates cereja, abobrinha, pimentão e brócolis dançam na frigideira, absorvendo os sabores. Dessa forma, o forno assume o papel de maestro, orquestrando a fusão de aromas e texturas. O resultado é um prato repleto de cores vibrantes e nutrientes. O toque final, um regaço opcional de vinagre balsâmico, eleva a experiência sensorial. Decorado com ervas frescas, o peito de frango com legumes celebra a simplicidade transformada em arte gastronômica.

INGREDIENTES

  • 2 peitos de frango desossados e sem pele
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
  • 1 abobrinha, cortada em rodelas
  • 1 pimentão, cortado em tiras
  • 1 xícara de buquês de brócolis
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
  • Ervas frescas para decorar (salsa, manjericão ou coentro)

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o Forno:
    • Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C.
  2. Tempere o Frango:
    • Em seguida, tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó, páprica, orégano e tomilho.
  3. Grelhe o Frango:
    • Em uma frigideira que possa ir ao forno, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Doure os peitos de frango por 2-3 minutos de cada lado até ficarem dourados.
  4. Adicione os Legumes:
    • Adicione os tomates cereja, abobrinha, pimentão e brócolis na frigideira ao redor do frango.
  5. Asse no Forno:
    • Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
  6. Finalize com Vinagre Balsâmico (Opcional):
    • Se desejar, regue os legumes e o frango com vinagre balsâmico nos últimos minutos de cozimento.
  7. Sirva Decorado com Ervas Frescas:
    • Por fim, decore com ervas frescas antes de servir.

Essa receita proporciona uma refeição equilibrada, cheia de sabores e nutrientes. Aproveite!

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