Em uma harmonia de frescor e nutrição, nossa salada primaveril combina a suculência do frango grelhado, a crocância da couve chinesa e do pepino, a maciez dos ovos cozidos e a riqueza do queijo. Uma experiência gastronômica que equilibra proteínas e vegetais, cada garfada revela camadas de sabores. O frango, estrela da salada, adiciona uma textura carnuda, enquanto o queijo acrescenta um toque indulgente. Uma sinfonia de ingredientes frescos, perfeita para refeições leves e nutritivas. Essa salada é um convite à celebração do prazer saudável à mesa.
RECEITA DE FRANGO
INGREDIENTES
Frango Grelhado:
- Peitos de frango (quantidade conforme necessário)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
Para a Salada:
- 1 cabeça de couve chinesa, picada
- 1 pepino, cortado em rodelas
- 4 ovos cozidos, cortados ao meio
- Queijo de sua escolha (feta, queijo branco), cortado em cubos
Para o Molho:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Preparo do Frango Grelhado:
- Primeiramente tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite de oliva.
- Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo e com uma bela crosta dourada. Deixe descansar antes de fatiar.
Montagem da Salada:
- Em uma travessa grande, arrume a couve chinesa, o pepino, os ovos cozidos e o queijo.
Preparo do Molho:
- Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda dijon, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Servir:
- Regue a salada com o molho preparado.
- Fatie o frango grelhado e coloque por cima da salada.
- Por fim, sirva imediatamente e aproveite esta deliciosa salada primaveril.
- Adicione nozes ou sementes de girassol torradas para um toque crocante.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
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