Ravioli de Queijo e Espinafre com Massa de Ravioli Feita em Casa!

Deliciosos raviolis recheados com uma combinação irresistível de queijo ricota, espinafre fresco e um toque de alho, tudo envolto em uma delicada massa de ravioli. Esta receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, garantindo uma experiência gastronômica memorável. Cada mordida revela a cremosidade do queijo, a suavidade do espinafre e a perfeita harmonia com a massa de ravioli, resultando em um prato que certamente conquistará todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com este banquete de aromas e sabores que elevam a simplicidade da massa de ravioli a um nível totalmente novo de sofisticação culinária.

INGREDIENTES DESSA MASSA DE RAVIOLI

• 300g de massa de ravioli
• 200g de queijo ricota
• 100g de queijo parmesão ralado
• 200g de espinafre fresco
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Molho de tomate (opcional)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiro, prepare a massa de ravioli conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
3. Então, acrescente o espinafre lavado e escorrido à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos até que o espinafre esteja murcho. Reserve.
4. Depois, em uma tigela, misture a ricota e o queijo parmesão ralado. Adicione o espinafre refogado à mistura de queijo. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. Pegue a massa de ravioli reservada e distribua pequenas porções do recheio sobre metade das folhas da massa. Cubra com a outra metade da massa e pressione delicadamente ao redor do recheio para selar.
6. Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe os raviolis por cerca de 2-3 minutos ou até que subam à superfície.
7. Por fim, retire os raviolis com uma escumadeira e coloque-os em pratos individuais. Se desejar, sirva com molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.
8. Agora, é só saborear! Bom apetite!

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