Experimente a deliciosa explosão de sabores do nosso Pudim de Pão! Com cubos macios de pão amanhecido mergulhados em uma mistura cremosa de ovos, leite e uma pitada de canela, cada garfada é uma viagem aos prazeres da infância. Essa sobremesa irresistível combina o calor reconfortante do forno com a doçura suave do açúcar, resultando em um pudim dourado e sedutor que vai conquistar o seu paladar. Acompanhado por uma calda de caramelo ou frutas frescas, este pudim é a união perfeita entre nostalgia e indulgência. Não espere mais para experimentar essa sobremesa clássica reinventada com maestria!
INGREDIENTES
- 4 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, coloque os cubos de pão e reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Em seguida, retire do fogo e reserve por alguns minutos para esfriar um pouco.
- Enquanto o leite esfria, em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o açúcar, o extrato de baunilha, a canela em pó e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora, despeje lentamente o leite quente na mistura de ovos, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
- Com cuidado, despeje essa mistura sobre os cubos de pão na tigela. Certifique-se de que todos os pedaços de pão fiquem bem embebidos na mistura líquida.
- Deixe o pão descansar por cerca de 15 minutos para absorver bem os líquidos.
- Em seguida, transfira a mistura para uma forma de pudim previamente untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a parte superior fique dourada e firme ao toque.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo e coloque um prato de servir sobre a forma. Vire de cabeça para baixo com cuidado, deixando o pudim deslizar para o prato.
- Deixe esfriar completamente antes de servir. Você pode servir o pudim de pão sozinho ou acompanhado de uma calda de caramelo ou frutas frescas.
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