O pudim de milho verde é uma sobremesa típica da culinária brasileira que tem um sabor único e delicioso. Feito com milho verde fresco, leite condensado e leite, o pudim tem uma textura macia e aveludada que se desmancha na boca.
Essa sobremesa é uma opção perfeita para quem gosta de sabores marcantes e autênticos. O milho verde adiciona um toque especial ao pudim, conferindo um sabor que remete a infância e traz uma sensação de conforto e aconchego.
PUDIM DE MILHO VERDE
INGREDIENTES
- 1 copo de leite
- 5 espigas de milho
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar o pudim de milho verde, primeiramente, comece caramelizando a forma de pudim com açúcar em fogo alto, mexendo sempre até que esteja dourado. Reserve.
Em seguida, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com leite. Passe a mistura em um coador e use apenas o caldo obtido.
Logo após, no liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o açúcar e o caldo de milho. Bata tudo até que esteja bem misturado e homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 1 hora e 20 minutos.
Após assar, deixe o pudim amornar e leve para a geladeira para esfriar e firmar. Desenforme e sirva essa delícia de sobremesa para toda a família. Este pudim é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio de sobremesas.
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