O pudim de maracujá, sublime explosão de sabores tropicais, é um convite ao deleite. Sua base aveludada de leite condensado se transforma em uma obra-prima quando infundida com o suco cítrico e exótico do maracujá. A cada garfada, a acidez refrescante dança harmoniosamente com a doçura suave, criando uma sinfonia de contrastes deliciosos. A calda dourada, enriquecida com sementes da fruta, adiciona uma crocância intrigante. Esta sobremesa, que captura a essência vibrante do maracujá, é mais do que um prazer culinário; é uma celebração tropical que transporta os sentidos para um universo de frescor e sabor inigualáveis.
PUDIM DE MARACUJÁ
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de suco de maracujá concentrado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma para pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada e reserve.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o suco de maracujá e os ovos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.
- Dica: Sirva com sementes de maracujá por cima para dar um toque crocante.
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