Pudim de Leite Condensado algumas receitas

Que tal aprender algumas receitas deliciosas de Pudim de Leite Condensado? Aqui vamos te mostrar como fazer alguns deliciosos, acompanhe abaixo

PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO

INGREDIENTES

• 200 gramas de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma forma com furo no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e vai mexendo aos poucos até que derreta tudo. E então, use uma colher, e espalhe todo o açúcar derretido ao redor da forma, inclusive no miolo. Em seguida, reserve

Logo após, coloque o leite condensado, o leite e os ovos em um liquidificador e então, bata por 5 minutos, despejando essa mistura logo após na forma que já está caramelada

Logo após, pega uma outra assadeira rasa com água fria, coloque a forma que está o pudim e cubra com papel alumínio

Por fim, leve no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora, ou até que fique bem assado, e logo após, retire o pudim do forno e deixe esfriar até ficar morno

Em seguida, leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e está prontinho o seu pudim.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO SEM FUROS

INGREDIENTES

• 2 caixas de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• meia xícara de água fervente
• 2 caixas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Primeiramente, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar completamente líquido, e então acrescente a água fervente na calda de açúcar e misture até que fique bem diluída

Logo após, despeje a calda ainda quente na forma que você vai fazer o pudim, espalhando por toda a sua superfície

Agora, bata o leite condensado e os ovos por cerca de 3 minutos em um liquidificador

Em seguida, acrescente o leite e bata por mais 1 minuto(aqui é importante para evitar que o pudim fique aerado – sem os furos)

Logo após, pegue uma assadeira com água quente e coloque a forma de pudim com a calda de açúcar para o banho-maria e em seguida, coloque a mistura do liquidificador por cima da calda e cubra com papel alumínio

Por fim, leve no forno a 180 graus por cerca de 1 hora e meia e logo após retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Seu delicioso pudim está prontinho!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO GRANDE

INGREDIENTES

• açúcar 2 xícaras
• 1/2 copo de água
• leite condensado 3 caixas
• ovos 8 unidades
• 1 litro de leite

MODO DE PREPARO

Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela com o fogo baixo misturando bem com uma colher, de preferência a madeira, em seguida, acrescente a água e siga cozinhando e mexendo, até obter uma mistura homogênea

Logo após, despeje a calda em uma forma para pudim grande, e espalhe por toda a superfície da forma

Desse modo, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite até que misture bem, e então, coloque a mistura por cima da calda e cubra com papel alumínio

Em seguida, pegue uma assadeira rasa com água quente e coloque a forma de pudim , em seguida leve para assar em forno a 200 graus por aproximadamente 1 hora e meia

Por fim, espere esfriar, desenforme e leve para a geladeira. Seu delicioso pudim já está prontinho!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO DA BOCA DE FOGÃO

INGREDIENTES

• leite condensado 1 caixa
• leite 400 ml
• açúcar 1 xícara de chá
• água quente 1 xícara de chá
• 4 ovos

MODO DE PREPARO

Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite e bata por cerca de 3 minutos e então reserve.

Logo após, derreta o açúcar em fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de madeira, e então, quando estiver bem derretido, aumente o fogo e despeje a água aos poucos, não pare de mexer até que passe a borbulhar bastante

Dessa forma, desligue o fogo e despeje metade da calda dentro de uma forma para pudim e despeje toda a mistura do liquidificador

Agora, encha outra forma com água e coloque a forma dentro dela para ficar em banho maria, e em seguida, feche a forma com papel alumínio

Logo após, leve a forma em fogo médio por 20 minutos e faça o teste da faca para verificar o cozimento e, se sair limpa, retire a forma de pudim do banho-maria e deixe esfriar, senão deixe mais um pouco no fogo.

Assim que esfriar desenforme em um prato, finalize com o resto da calda e seu pudim está prontinho!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO COM GEMAS

INGREDIENTES

• leite condensado 2 latas
• 8 gemas
• leite 500 ml
• água 50 ml
• açúcar 1 xícara

MODO DE PREPARO

Primeiramente, coloque a água e o açúcar dentro da forma de pudim e então misture bem e deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 5 minutos, e então desligue o fogo quando estiver bem derretido e em seguida, reserve

Logo após, adicione o leite condensado e as gemas e misture bem e então, inclua o leite e misture mais um pouco com um batedor

Agora, pega a forma com o caramelo, despeje a mistura e cubra tudo com papel alumínio

E então, asse em banho-maria ou seja, dentro de uma assadeira com água até a metade com forno aquecido a 180 graus por 1 hora

Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira e deixe até o dia seguinte. Quando for desenformar, passe o fundo da assadeira no fogo para que o caramelo derreta um pouco e em seguida passe a faca em volta do pudim nas beiradas e desenforme em um prato. Seu pudim está prontinho!

INGREDIENTES

• açúcar refinado 1 xicara
• água meia xícara
• leite condensado 1 lata
• leite integral 450 ml
• extrato de baunilha 1 colher de café
• ovos 2 unidades
• 4 gemas

MODO DE PREPARO

Primeiramente, misture o açúcar e a água em uma panela até derreter bem, e em seguida ferva essa mistura em fogo alto por cerca de 10 minutos, até caramelizar

Logo após, despeje esse caramelo na forma para pudim e espalhe bem inclusive nas laterais e no meio, e então, reserve

Logo após, pegue uma vasilha grande e misture o leite condensado, o leite e a baunilha

Em outro recipiente, bata os ovos e as gemas com um batedor manual até ficar uma mistura homogênea e então, adicione aso poucos a mistura de leite aos ovos e mexa bem

Dessa forma, coloque a massa do pudim na forma com caramelo passando por uma peneira, para evitar as bolhas de ar e em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente de 1 hora

Logo após, quando estiver assado, retire do forno e deixe descansar em temperatura ambiente até ficar morno e em seguida, leve para gelar por pelo menos 6 horas

Desse modo, quando for desenformar, passe a faca nas beiradas da forma e coloque o fundo no fogo por alguns segundos para amolecer o caramelo e então, desenforme seu delicioso pudim!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CREME DE LEITE

INGREDIENTES

• açúcar cristal 200 gramas
• água quente 100 ml
• leite condensado 2 latas
• leite integral 200 ml
• creme de leite 1 lata
• essência de baunilha 15 ml
• 9 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo

E então, vá adicionando a água aos poucos e deixe ferver até que o caramelo dissolva completamente e então, despeje esse caramelo na forma de pudim e reserve na geladeira

Em seguida, coloque o leite condensado e as gemas em uma vasilha e misture bem com um batedor manual, e logo após, acrescente o leite, a baunilha e o creme de leite e mexa mais um pouco

Agora, pegue esta mistura e despeje por cima da forma de pudim com o caramelo, passando por uma peneira para evitar que forme bolinhas

Por fim, cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira mais rasa com água quente pela metade e leve ao forno em banho maria a 160 graus por aproximadamente 1 hora

Retire do forno, espere esfriar e desenforme, está prontinho seu delicioso pudim.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM LEITE NINHO

INGREDIENTES

• 2 caixas de leite condensado
• 5 ovos
• 150 gramas de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 20 gramas de amido de milho
• 300 gramas de açúcar
• 180 ml de água
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 300 ml de leite

MODO DE PREPARO

Primeiramente, coloque o açúcar, 100 ml da água e o limão em uma panela, e então, leve ao fogo baixo e, se necessário, mexa apenas movendo a panela para os lados, sem usar colher

Em seguida, quando começar a ferver, adicione os 80 ml restantes de água e mexa cozinhando por cinco minutos, e em seguida despeje a calda por cima da forma de pudim e reserve no freezer

Logo após, pegue o leite, o leite condensado, os ovos, o leite em pó, o creme de leite, e o amido de milho e bata tudo no liquidificador

Em seguida, despeje essa mistura na forma do pudim, passando por uma peneira para não formar bolhas, e então cubra a forma com papel alumínio duplo e coloque a forma em outra assadeira rasa com água quente pela metade, para assar em banho-maria

Por fim, coloque para assar por noventa minutos a 200 graus, e então assim que retirar o pudim do forno, passe uma faca em volta para desgrudar da forma e deixe esfriar

Coloque a forma para aquecer um pouco no fogão até o pudim ficar solto, desenforme e seu delicioso pudim será servido!

Por fim, gostou dessa receita?

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