O macarrão com carne moída, legumes e queijo é um prato que combina simplicidade e sabor de maneira excepcional. A carne moída, dourada e temperada, harmoniza-se com os legumes frescos, adicionando textura e nutrição à refeição. O queijo derretido por cima do macarrão cria uma cobertura cremosa e irresistível, que une todos os ingredientes em uma sinfonia de sabores. A combinação de massa, proteína e vegetais faz deste prato uma escolha equilibrada e completa para qualquer refeição. É uma opção versátil que agrada a todas as idades e é perfeita para dias corridos ou para momentos especiais de conforto gastronômico.
INGREDIENTES
- 250g de macarrão de sua escolha (espaguete, penne, ou outro)
- 250g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, ou uma mistura)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura, cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha, cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 lata de tomates pelados picados (ou cerca de 400g de tomates frescos picados)
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, cheddar, ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como manjericão ou salsa) para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Cozinhe primeiramente o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Logo após, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida.
- Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
- Despeje os tomates pelados picados na frigideira, incluindo o líquido. Deixe a mistura ferver e depois reduza o fogo. Cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem combinados e o molho engrosse um pouco.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Misture o macarrão cozido na frigideira com o molho de carne e legumes.
- Polvilhe o queijo ralado por cima do macarrão e leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e decore com ervas frescas, se desejar.
- Por fim, sirva quente e aproveite!
Este prato de macarrão com carne moída, legumes e queijo é uma refeição reconfortante e nutritiva que agrada a toda a família. É uma excelente maneira de incorporar legumes em sua dieta e criar uma refeição equilibrada e saborosa.
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
