Desfrute de uma explosão de sabores neste irresistível macarrão com espinafre e queijo! O macarrão al dente é delicadamente envolvido em um molho cremoso de espinafre e queijo, resultando em uma combinação perfeita de texturas e uma explosão de sabor em cada garfada. Esta receita, que combina a suavidade do creme de leite, o toque fresco do espinafre e a indulgência dos queijos parmesão e muçarela, é a definição de conforto em prato único. Sirva para impressionar ou simplesmente para satisfazer os seus desejos gastronômicos em grande estilo. Prepare-se para uma refeição que vai cativar seu paladar e te fazer ansiar por mais.
INGREDIENTES
- 250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas e picadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece por preparar todos os ingredientes. Pique a cebola, os dentes de alho e o espinafre. Rale o queijo parmesão e a muçarela. Reserve.
- Então, em uma panela grande, leve água para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione uma pitada de sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Quando estiver pronto, escorra e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem macios e levemente dourados.
- Depois, acrescente o espinafre picado à frigideira e cozinhe até que as folhas murchem, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo a médio-baixo e adicione o creme de leite à frigideira com o espinafre. Mexa bem e deixe aquecer, mas não deixe ferver.
- Misture o queijo parmesão ralado e metade do queijo muçarela ao molho. Continue mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho. Misture bem para que o macarrão fique coberto com o molho de espinafre e queijo.
- Polvilhe o restante do queijo muçarela por cima do macarrão. Deixe-o derreter por alguns minutos. Quando o queijo estiver derretido e borbulhando, retire a frigideira do fogo.
- Por fim, sirva o macarrão com espinafre e queijo quente, decorando com um pouco mais de queijo parmesão ralado, se desejar.
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