Experimente a fusão perfeita de sabores neste bolo de gengibre e chocolate, uma verdadeira sinfonia de indulgência. Delicadamente temperado com gengibre e canela, este bolo de chocolate sedutor é uma explosão de sabor que envolve seu paladar em uma dança celestial. A cobertura luxuosa de chocolate meio amargo coroa essa obra-prima, criando uma experiência culinária que é simplesmente irresistível. Faça este bolo para impressionar em qualquer ocasião ou simplesmente para satisfazer seus desejos mais doces. Prepare-se para uma experiência única e memorável que fará com que todos peçam mais uma fatia!
INGREDIENTES
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de iogurte natural
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Então, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o gengibre em pó, a canela em pó e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente misturados.
- Em seguida, em outra tigela, misture o óleo vegetal, os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o iogurte natural. Use uma colher de pau ou um batedor para combinar tudo de forma homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos, mexendo continuamente até obter uma massa suave e homogênea. Certifique-se de não deixar nenhum pedaço de farinha não incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura de chocolate.
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver. Em seguida, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem.
- Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, despeje a cobertura de chocolate sobre ele, espalhando de maneira uniforme. Deixe o bolo esfriar completamente na forma.
- Por fim, uma vez que o bolo esteja completamente frio, desenforme e sirva em fatias. Aproveite seu delicioso bolo de gengibre e chocolate!
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