Surpreenda o paladar com a nossa suculenta e aromática receita de Coração de Galinha Assado no Forno! Cada mordida revela a perfeita combinação de temperos, desde o toque cítrico do limão até a riqueza da páprica doce, enquanto o alecrim e o tomilho frescos elevam os sabores a um patamar celestial. Prepare-se para uma explosão de sabor em um prato simples de fazer, garantindo que todos à mesa fiquem encantados com essa delícia de dar água na boca. Ideal para ocasiões especiais ou para um jantar surpreendente, esta receita vai conquistar o coração de todos os apreciadores da boa comida.
INGREDIENTES
- 500g de corações de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- Suco de 1 limão
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Fatias de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, prepare os corações de galinha.
- Lave bem os corações de galinha em água corrente e, em seguida, retire qualquer excesso de gordura ou veias que possam estar presentes.
- Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o alho picado, a cebola picada, o azeite de oliva, a páprica doce, o cominho em pó, a pimenta-do-reino e o sal. Esta será a marinada para os corações de galinha.
- Coloque os corações de galinha na marinada, garantindo que estejam bem revestidos. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma assadeira, disponha os ramos de alecrim e tomilho fresco no fundo. Isso dará um sabor aromático aos corações de galinha enquanto assam.
- Retire os corações de galinha da marinada e coloque-os na assadeira sobre as ervas frescas. Regue-os com o caldo de galinha.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que os corações estejam dourados e cozidos por dentro. Você pode regar os corações ocasionalmente com os sucos da assadeira para mantê-los úmidos.
- Retire os corações de galinha do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva quente, decorando com fatias de limão e acompanhando com arroz, legumes ou uma salada de sua preferência.
- Por fim, agora você pode desfrutar deste delicioso prato de coração de galinha assado no forno, cheio de sabores aromáticos e suculência.
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