Saboreie a perfeita harmonia do bolo de fubá com coco, uma fusão de tradição e exotismo em cada pedaço. O fubá traz memórias de infância, enquanto o coco adiciona uma nota tropical e irresistível. Cada mordida é um convite a uma jornada de sabores, uma mistura sublime de texturas e aromas que se entrelaçam de maneira única. O crocante do coco se mistura à maciez do bolo, proporcionando uma experiência sensorial inigualável. Uma receita simples, mas repleta de riqueza de sabor, que evoca tanto o aconchego de casa quanto a energia das praias ensolaradas.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado (pode ser fresco ou desidratado)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina ou óleo e polvilhe com fubá ou farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o leite e o óleo, e misture novamente.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, e misture delicadamente até que o fermento esteja bem distribuído.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o topo do bolo esteja dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Depois que o bolo estiver completamente frio, você pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima para decorar, se desejar.
- Corte o bolo em fatias e aproveite essa combinação deliciosa de fubá e coco!
Lembre-se de verificar a cocção do bolo com um palito para ter certeza de que está cozido por dentro.
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