Delicie-se com nossa irresistível Abobrinha à Milanesa Fácil! Crocante por fora e macia por dentro, esta receita transforma abobrinhas simples em um prato extraordinário. O segredo está na combinação de ovos batidos e uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão que envolvem cada rodela de abobrinha, resultando em um sabor delicioso e uma textura incrivelmente crocante. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou um petisco que todos vão adorar. Experimente esta receita simples e rápida e surpreenda-se com o sabor incrível que a abobrinha pode oferecer!
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Papel toalha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece lavando bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas. Não é necessário descascar as abobrinhas, pois a casca é comestível e acrescenta sabor.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os até que a clara e a gema estejam bem misturadas. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Tempere essa mistura com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Passe cada rodela de abobrinha primeiro na mistura de ovos, certificando-se de que fiquem bem cobertas. Em seguida, transfira-as para a mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando levemente para que a cobertura grude bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir o fundo. Quando estiver quente (aproximadamente 180°C), adicione as rodelas de abobrinha empanadas, cuidadosamente. Certifique-se de não sobrecarregar a frigideira, fazendo isso em lotes, se necessário.
- Então, frite as rodelas de abobrinha por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e crocantes. Use uma escumadeira para virá-las com cuidado.
- À medida que as rodela ficarem prontas, retire-as da frigideira e coloque-as sobre um prato forrado com papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
- Sirva as abobrinhas à milanesa quentes como acompanhamento de sua escolha. Elas são deliciosas com molho de iogurte, molho de tomate ou até mesmo molho de alho.
- Agora, desfrute desta deliciosa e crocante abobrinha à milanesa fácil como um aperitivo, entrada ou acompanhamento em suas refeições. Bom apetite!
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