Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa conserva de beterraba incrível! Nesta receita, as beterrabas são cuidadosamente fatiadas e mergulhadas em um líquido de conserva que combina a doçura da beterraba com o toque picante de especiarias, resultando em um equilíbrio perfeito de sabores. Cada mordida é uma experiência incrivelmente deliciosa, tornando esta conserva o acompanhamento ideal para elevar suas saladas, sanduíches ou até mesmo como um petisco irresistível. Não perca a chance de experimentar essa explosão de sabor – é simplesmente inesquecível!
INGREDIENTES
- 1 kg de beterrabas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
- 4 dentes de alho, descascados e fatiados
- 2 folhas de louro
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque as beterrabas e corte-as em rodelas finas. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, misture o vinagre de maçã, a água, o açúcar e o sal. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos.
- Enquanto isso, adicione as sementes de mostarda, as sementes de cominho, a pimenta-do-reino em grãos, os dentes de alho fatiados e as folhas de louro à mistura líquida. Deixe ferver por 5 minutos para que os sabores se incorporem.
- Adicione as rodelas de beterraba à panela com o líquido de conserva. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que as beterrabas fiquem macias, mas ainda crocantes. Certifique-se de não cozinhá-las demais.
- Por fim, retire a panela do fogo e deixe a conserva esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, transfira-a para frascos esterilizados. Certifique-se de que as beterrabas estejam completamente submersas no líquido de conserva.
- Por fim, feche bem os frascos e armazene-os na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem. A conserva de beterraba incrível estará pronta para ser apreciada!
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