Descubra o segredo de um bolo que encanta paladares há gerações: o Bolo de Cenoura dos Deuses. Nesta deliciosa receita, cenouras frescas se transformam em uma massa macia e aromática, envolvendo cada mordida em uma explosão de sabor. E para conquistar de vez o seu coração, uma generosa cobertura de chocolate derrete na boca, elevando esse clássico a um nível de perfeição indescritível. Prepare-se para se render a um verdadeiro tesouro culinário que traz conforto, nostalgia e um prazer genuíno a cada fatia. Uma experiência inesquecível que vai conquistar o seu paladar e fazer você voltar sempre por mais!
INGREDIENTES
Bolo de cenoura
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura de Chocolate:
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços. Em seguida, coloque as cenouras no liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
- Então, acrescente a cenoura batida à mistura de ovos, óleo e açúcar. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Dessa forma, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal diretamente sobre a tigela com a massa. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea e sem grumos de farinha.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela pequena, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a cobertura tenha uma consistência lisa e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir.
- Por fim, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio, espalhando-a de maneira uniforme com uma espátula.
- Agora é só aproveitar! Sirva o bolo de cenoura acompanhado de uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
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