A pizza quatro queijos com manjericão é uma obra-prima da gastronomia italiana. Sua massa fina e crocante serve como tela para uma combinação irresistível de queijos: mussarela, parmesão, provolone e gorgonzola, que se fundem em um mar de sabores ricos e cremosos. A adição de folhas de manjericão fresco, com seu aroma e frescor únicos, eleva a experiência a um patamar superior. Cada mordida é uma explosão de texturas e um festival de sabores que dançam no paladar. A pizza quatro queijos com manjericão é uma celebração da simplicidade e complexidade, uma verdadeira obra-prima culinária.
PIZZA DE QUATRO QUEIJOS
INGREDIENTES
Massa:
- 1 receita de massa de pizza (você pode comprá-la pronta ou fazer a sua em casa)
- Farinha de milho ou farinha de trigo para polvilhar
Molho de tomate:
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Cobertura:
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo provolone ralado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
- Folhas de manjericão fresco a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C.
- Logo após, estique a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho e espessura desejados.
- Transfira a massa para uma forma de pizza ou assadeira levemente untada.
- Para fazer o molho de tomate, aqueça o azeite de oliva em uma panela pequena. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado. Em seguida, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos até aquecer bem.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza.
- Polvilhe a mussarela, parmesão, provolone e gorgonzola uniformemente sobre o molho de tomate.
- Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja borbulhando e levemente dourado.
- Enquanto a pizza está no forno, lave e seque as folhas de manjericão fresco.
- Retire a pizza do forno e espalhe as folhas de manjericão fresco sobre a cobertura quente.
- Por fim, corte a pizza em fatias e sirva imediatamente.
Agora você tem uma deliciosa pizza quatro queijos com manjericão pronta para ser desfrutada. Aproveite!
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