Pizza Caseira com Explosão de Sabores e Cores

 

 

 

 

 

Delícia Artesanal: Pizza Caseira com Explosão de Sabores e Cores
Delícia Artesanal: Pizza Caseira com Explosão de Sabores e Cores

Uma perfeita sinfonia de sabores se une na pizza com massa caseira: a base macia e levemente crocante abraça uma generosa camada de mussarela derretida. Milho doce e pedacinhos de abacaxi conferem toques de frescor e doçura. A rúcula, com seu sabor levemente picante, contrasta com a suavidade da mussarela, enquanto os tomates cereja e as azeitonas pretas adicionam cores e aromas vibrantes. Uma explosão de gostos e texturas em cada pedaço, evocando um equilíbrio perfeito entre o clássico e o surpreendente, em uma experiência que enche o paladar de satisfação.

PIZZA CASEIRA

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco (aproximadamente 10g)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3/4 de xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione o fermento ativado e o azeite.
  3. Amasse até obter uma massa lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.

Montagem da Pizza:

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Ingredientes do Recheio:

  • Molho de tomate
  • Mussarela ralada
  • Milho cozido
  • Folhas de rúcula
  • Tomates cereja cortados ao meio
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Pedacinhos de abacaxi

Passos:

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C.
  2. Logo após, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho e formato desejados.
  3. Transfira a massa para uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
  4. Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre a massa.
  5. Distribua a mussarela ralada de maneira uniforme sobre o molho.
  6. Espalhe o milho cozido, as azeitonas fatiadas e os pedacinhos de abacaxi sobre a mussarela.
  7. Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
  8. Retire do forno e coloque as folhas de rúcula e os tomates cereja cortados sobre a pizza.
  9. Por fim, sirva imediatamente e aproveite!

Essa é uma base para a sua pizza, mas você pode ajustar as quantidades e ingredientes de acordo com o seu gosto. Bom apetite!

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