A pipoca doce vermelha é uma explosão de sabor e cor, transformando o simples milho estourado em uma delícia irresistível. Nessa receita encantadora, o segredo está na calda vibrante, uma mistura de açúcar, água e corante alimentar vermelho que se torna uma cobertura brilhante. Ao ser despejada sobre as pipocas recém-estouradas, cria-se uma união perfeita entre a crocância das pipocas e a doçura intensa da calda. O resultado é um lanche festivo que cativa os olhos e o paladar, proporcionando uma experiência única a cada mordida. A pipoca doce vermelha é uma celebração de indulgência que conquista corações com sua alegria e sabor marcante.
PIPOCA DOCE VERMELHA
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- Corante alimentar vermelho (em gel ou líquido)
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
MODO DE PREPARO
- Prepare os ingredientes:
- Meça primeiramente todos os ingredientes antes de começar para facilitar o processo.
- Estoure as pipocas:
- Em seguida, em uma panela grande, coloque o óleo e adicione o milho de pipoca. Cubra a panela com uma tampa e aqueça em fogo médio-alto.
- Agite a panela ocasionalmente para garantir que as pipocas estourem uniformemente.
- Quando o intervalo entre os estouros for de alguns segundos, retire do fogo e reserve as pipocas em uma tigela grande.
- Prepare a calda:
- Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e o corante alimentar vermelho. A quantidade de corante dependerá da intensidade desejada.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a ferver.
- Cozinhe a calda:
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando a calda por cerca de 4-5 minutos, ou até que ela atinja o ponto de fio (quando uma pequena quantidade de calda é retirada com uma colher e forma um fio fino).
- Se estiver utilizando, adicione o sal à calda e mexa bem.
- Despeje a calda sobre as pipocas:
- Despeje a calda quente sobre as pipocas estouradas. Use uma espátula ou colher para mexer as pipocas e garantir que fiquem bem revestidas pela calda.
- Deixe esfriar e aproveite:
- Deixe a pipoca doce vermelha esfriar por alguns minutos para que a calda endureça um pouco. Depois, está pronta para ser saboreada!
Lembre-se de que, ao manusear a calda quente, é necessário cuidado para evitar queimaduras. Aproveite sua pipoca doce vermelha!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
