Em um banquete de sabores, o Peixe Grelhado com Molho de Limão emerge como a estrela principal, conquistando paladares com sua leveza e frescor. Sob o calor da grelha, os filés de peixe se transformam em uma obra-prima dourada, enquanto o molho de limão, com sua acidez cativante, realça cada mordida. Esta criação culinária oferece uma sinfonia de sabores que dançam delicadamente no paladar, destacando a simplicidade sublime de ingredientes frescos e técnicas de grelha impecáveis. Como prato principal, o Peixe Grelhado com Molho de Limão não apenas sacia a fome, mas eleva a experiência gastronômica a patamares de deleite e frescor inigualáveis.
PRATO PRINCIPAL
INGREDIENTES
- 4 filés de peixe (tilápia, por exemplo)
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- Suco de 2 limões (aproximadamente 1/4 a 1/3 de xícara)
- 1 colher de sopa de raspas de limão (opcional, para intensificar o sabor)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar a acidez)
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
- Grelhe os filés por cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Regue com o molho de limão antes de servir.
- Por fim, sirva!
Molho
- Em uma tigela, misture o suco de limão e as raspas de limão, se estiver usando.
- Lentamente, adicione o azeite de oliva, mexendo constantemente para emulsionar o molho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se preferir um toque de doçura para equilibrar a acidez, adicione uma colher de chá de mel e misture bem.
- Prove o molho e ajuste os temperos conforme necessário.
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