Pavê de Frango com Molho Branco que Vai Surpreender Seu Paladar

O Pavê de frango com molho branco é uma iguaria que combina a suavidade do frango desfiado com a cremosidade do molho branco. Essa delícia é uma opção versátil que agrada a todos os paladares. Camadas de frango cozido, intercaladas com massa de lasanha e generosas porções de molho branco, são montadas em um prato, criando uma harmonia de sabores e texturas. O resultado é um prato gratinado, de sabor inigualável, que derrete na boca. A combinação de ingredientes frescos e temperos delicados transforma o Pavê de frango com molho branco em uma refeição reconfortante e irresistível, perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família.

Como fazer pavê de frango

O pudim de frango é fácil de fazer. No creme vamos misturar o leite, o amido e a farinha e colocar no fogo até engrossar. Em seguida, desligue o fogo, misture a margarina, o queijo ralado, o creme de leite e o sal (se desejar) e reserve. Para o ensopado de frango, começamos refogando a cebola e o alho até dourar. Em seguida, vamos adicionar o frango desfiado para dourar um pouco. Em seguida, vamos adicionar tomates, salsa, azeitonas e sal e refogue. Se necessário, acrescente uma pitada de farinha de trigo e mexa em fogo baixo para engrossar enquanto reserva.

Ingredientes da receita de pavê de frango

O creme

• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal (a gosto)

O refogado de frango

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 tomates bem maduros picados
• cheiro-verde (a gosto)
• azeitonas verdes sem caroço picadas
• sal (a gosto)

Para fazer o refogado de legumes

• 3 cenouras cozidas (em rodelas)
• 1 cebola bem picada
• 1 colher (sopa) de margarina com sal
• 1 lata de milho verde escorrido
• cheiro-verde picado (a gosto)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de Preparo

Para fazer o creme

1. Primeiramente Misture o leite, o amido de milho e a farinha de trigo e leve ao fogo mexendo até engrossar.
2. Desligue o fogo e misture a margarina, o queijo ralado, o creme de leite e o sal. Reserve.

Do refogado de frango

1. Em uma panela com azeite, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
2. Em seguida acrescente o frango cozido e desfiado e frite um pouco.
3. Junte os tomates, o cheiro-verde, as azeitonas e o sal e refogue.
4. Se o recheio ficar com excesso de líquidos, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo ao refogado e misture até engrossar. Reserve.

Do refogado de legumes

1. Em uma panela, coloque então a margarina e refogue a cebola, até murchar.
2. Acrescente as cenouras, o milho verde e o cheiro-verde e refogue. Reserve.

Montagem

1. Primeiramente coloque todo o creme em um refratário de vidro.
2. Por cima, espalhe então o refogado de frango e o refogado de legumes.
3. Cubra com a muçarela e salpique parmesão ralado.
4. Em seguida leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar por mais ou menos 10 minutos.
5. Por fim sirva seu maravilhoso pavê de frango quentinho!

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