Pastel 4 Queijos Um Festival de Sabores Derretidos em Cada Mordida

 

 

 

 

 




Pastel 4 Queijos Um Festival de Sabores Derretidos em Cada Mordida

Pastel 4 Queijos Um Festival de Sabores Derretidos em Cada Mordida

Neste delicioso capítulo culinário, o Pastel 4 Queijos revela uma experiência única e indulgente. A massa dourada e crocante abraça um recheio decadente composto por uma fusão irresistível de quatro queijos: cremoso, derretido, e cheio de personalidade. O queijo mussarela traz a suavidade, o parmesão oferece um toque salgado, o gorgonzola adiciona complexidade, enquanto o catupiry traz a irresistível cremosidade. Cada mordida é uma explosão de sabores que dançam no paladar, proporcionando uma jornada gastronômica que celebra a magia do queijo em sua forma mais deliciosa. Um verdadeiro deleite para os amantes do queijo e da boa comida.

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PASTEL 4 QUEIJOS

INGREDIENTES

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 1 xícara de queijo mussarela, ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão, ralado
  • 1/2 xícara de queijo gorgonzola, esfarelado
  • 1/2 xícara de catupiry ou cream cheese
  • 1 ovo (para pincelar)
  • Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo, água morna, óleo e sal até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Preparação do Recheio:
    • Em uma tigela, combine os queijos mussarela, parmesão, gorgonzola e o catupiry. Misture bem.
  3. Montagem dos Pastéis:
    • Em seguida, abra porções pequenas da massa em formato circular.
    • Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
  4. Fechamento e Fritura:
    • Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.
    • Pincele cada pastel com ovo batido e polvilhe orégano.
  5. Fritura:
    • Em uma panela com óleo quente, frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
  6. Escorrimento e Servir:
    • Coloque os pastéis em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
    • Por fim, sirva os Pastéis 4 Queijos quentes, desfrutando da irresistível mistura de queijos derretidos.

Estes pastéis são uma festa de queijos em cada mordida, combinando a crocância da massa com a riqueza dos queijos. Perfeitos como petisco ou para celebrar ocasiões especiais, os Pastéis 4 Queijos certamente conquistarão os corações dos amantes do queijo.

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