Desperte os sentidos com nosso bolo fofinho de banana, uma obra-prima culinária que transcende o comum. A harmonia perfeita entre a doçura natural das bananas maduras e a textura delicadamente aerada da massa resulta em uma experiência sensorial única. Cada fatia revela camadas de sabor, onde a doçura caramelizada das bananas se mescla à suavidade do bolo. O aroma envolvente preenche a cozinha, anunciando um deleite que conquista corações. Seja no café da manhã ou como sobremesa, este bolo, repleto de nostalgia e calor caseiro, é a celebração da simplicidade transformada em indulgência.
BOLO DE BANANA FOFINHO
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras, amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha.
- Alternadamente, adicione a mistura de ingredientes secos e o leite à mistura de ovos, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Incorpore as bananas amassadas à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatias generosas e desfrute do sabor irresistível do bolo fofinho de banana.
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