O frango assado com ervas é uma irresistível explosão de sabores que eleva a simples refeição a um patamar de sofisticação, ideal para um almoço de domingo. Nessa receita, a combinação de ingredientes frescos e ervas aromáticas transforma um frango simples em uma experiência gastronômica memorável.
Para começar, escolha um frango de qualidade, de preferência orgânico, para garantir suculência e sabor. O segredo está na marinada: alho picado, alecrim e tomilho frescos, sal e pimenta criam um elixir que envolve a carne, conferindo-lhe uma explosão de aromas.
O processo de assar acentua esses sabores, enquanto a pele do frango fica dourada e crocante. Batatas ao redor absorvem os sucos, tornando-se uma guarnição perfeitamente complementar.
Ao retirar do forno, o aroma irresistível preenche a cozinha, despertando apetites vorazes. Cortar uma porção revela uma carne suculenta e tenra, impregnada das notas das ervas.
Este prato é uma celebração da simplicidade e complexidade dos sabores naturais. Sirva-o em ocasiões especiais ou quando desejar elevar seu cardápio cotidiano, transformando qualquer refeição em uma experiência culinária memorável.
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro ou cortado em pedaços
- 4 batatas médias
- 4 dentes de alho picados
- Alecrim e tomilho frescos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere primeiramente o frango com sal, pimenta, alho, alecrim e tomilho.
- Em seguida, descasque e corte as batatas em rodelas.
- Disponha o frango em uma assadeira, coloque as batatas ao redor.
- Regue com azeite e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 1 hora.
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