Amores essa receita é aquela que vem de gerações o Pão de Milho caseiro vem da época da vovó e segue até hoje fazendo sucessos incríveis aqui em casa. Então corre pra ver essa receita deliciosa.
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Pão de Milho caseiro
Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 12 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de milho verde (opcional, para dar mais textura e sabor)
Como preparar o Pão de Milho?
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão ou forre com papel manteiga.
- Preparação dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Se estiver usando milho verde, adicione-o a esta mistura seca.
- Preparação dos ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite e o óleo vegetal aos ovos e misture bem.
- Combine os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A massa deve ficar úmida, mas não muito líquida.
- Asse o pão de milho: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e sirva: Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento. Corte em fatias e sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas adicionais:
- Se preferir um pão de milho mais úmido, você pode adicionar um pouco de leite extra à massa.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar queijo ralado à massa.
- Se quiser uma crosta mais crocante, você pode pincelar a superfície do pão com um pouco de manteiga derretida antes de assar.
- Em seguida, certifique-se de não misturar a massa em excesso, pois isso pode resultar em um pão mais denso. Então, apenas misture até que os ingredientes estejam incorporados.
- Você pode substituir parte do leite por iogurte natural para um sabor mais cremoso e uma textura mais macia.
Por fim, espero que você goste deste pão de milho!
Agora que você fez esse Pão de Milho, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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