O pão de batata recheado é uma deliciosa opção para um lanche ou café da manhã diferente. Feito com uma massa macia e saborosa, que leva batata amassada em sua composição, é um pão que já agrada ao paladar por si só. Mas o grande diferencial é o recheio, que pode ser de queijo, presunto, frango desfiado, ou até mesmo vegetais como espinafre e tomate seco. O resultado é uma combinação de sabores e texturas irresistíveis, que agrada a todos. É uma opção prática e fácil de fazer, e que pode ser servida quente ou fria.
PÃO DE BATATA RECHEADO
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 e meia colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 e meia colheres de chá de fermento biológico seco
- Catupiry (ou requeijão cremoso de bisnaga) a gosto para rechear
- 1 gema para pincelar
- 1 xícara de chá de leite morno com 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até formar uma massa homogênea. Em seguida, sove a massa até que ela fique lisa e macia. Divida a massa em 16 partes iguais e modele cada pedaço em formato de disco. Logo após, adicione uma porção de Catupiry no centro de cada disco e feche cuidadosamente a massa, formando uma bolinha. Pincele gema de ovo por cima dos pãezinhos e disponha-os na cesta da airfryer, colocando no máximo 4 de cada vez. Ligue a airfryer a 180ºC e deixe os pães assarem por cerca de 10 minutos. Por fim, é só saborear esses deliciosos pãezinhos de batata recheados com Catupiry.
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