Pão Caseiro Pita Autêntico e Memorável Perfeito

O pão caseiro pita é uma iguaria versátil e deliciosa, originária do Oriente Médio. Com sua textura macia e levemente inflada, é perfeito para rechear com uma variedade de ingredientes, desde falafel até carnes grelhadas e saladas frescas. Feito com ingredientes simples, como farinha, água, fermento e sal, o pão pita é fácil de preparar em casa. Seu aroma irresistível enquanto assa no forno é uma tentação para os sentidos. Quente e fresco, é uma verdadeira explosão de sabor. Com o pão pita caseiro, cada refeição se transforma em uma experiência gastronômica autêntica e memorável.

PÃO CASEIRO PITA

INGREDIENTES

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 7g de fermento biológico seco
• 300ml de água morna
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos até ficar espumoso.
3. Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, até que fique macia e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 230°C.
7. Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de um punho.
8. Abra cada bola em formato de disco fino, com cerca de 0,5cm de espessura.
9. Coloque os discos de massa em uma assadeira levemente enfarinhada e asse no forno pré-aquecido por 5-7 minutos, ou até que estejam inflados e levemente dourados.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Você pode rechear o pão pita com uma variedade de ingredientes, como carne, vegetais, homus ou tahine, para criar deliciosos sanduíches ou wraps.

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