Desfrute de uma experiência gastronômica deliciosamente saudável com esta receita vegana de panquecas de banana. Delicadamente preparadas, estas panquecas combinam a doçura natural das bananas maduras com a suavidade do leite vegetal, resultando em um sabor incrivelmente satisfatório. Cada mordida é uma explosão de sabores que se fundem em uma textura macia e reconfortante. Seja para um café da manhã nutritivo ou um brunch descolado, estas panquecas são a escolha perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o quão fácil e deliciosa pode ser uma receita vegana!
INGREDIENTES DESSA RECEITA VEGANA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa ou de coco)
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo vegetal para untar a frigideira
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, misture o leite vegetal, as bananas amassadas e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Então, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar lisa e sem grumos.
- Depois, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo vegetal e aqueça em fogo médio.
- Assim sendo, despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira aquecida e espalhe delicadamente para formar uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.
- Com uma espátula, vire a panqueca cuidadosamente e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por completo.
- Continue esse processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Por fim, sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos, como frutas frescas, geleias, melado ou até mesmo um pouco de manteiga vegana. Aproveite sua deliciosa e saudável refeição vegana!
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