Panqueca de frango sem farinha muito leve faço direto faz também –

A Panqueca de frango sem farinha é uma alternativa leve e saudável para os amantes da culinária que desejam evitar o glúten ou reduzir a ingestão de carboidratos. Nesta versão, a farinha de trigo é substituída por ingredientes como frango desfiado, ovos e temperos, resultando em uma massa leve e rica em proteínas.

Essas panquecas mantêm a textura macia e o sabor suculento do frango, enquanto são menos calóricas e mais amigáveis para dietas de baixo teor de carboidratos. Além disso, a versatilidade da panqueca permite a adição de recheios saudáveis, como vegetais, tornando-a uma opção equilibrada e saborosa para refeições leves. A Panqueca de frango sem farinha é uma escolha inteligente para quem busca uma refeição saudável e saborosa.

Ingredientes Essa panqueca de frango

• 1 xícara de chá de leite
• Uma xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de queijo ralado
• 2 ovos batidos

Recheio de frango

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate maduro picado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
• 200g de catupiry

Modo de preparo Essa panqueca de frango

Massa: 

Então, bata todos os ingredientes no liquidificador. Então, despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente. Em seguida, veja como preparar a panqueca sem glúten.

Recheio: 

Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante.

Em seguida, despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupury.

Então, coloque o restante da massa por cima.

Por fim, pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno.

Em seguida sirva sua panqueca de frango sem farinha.

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