Ovos Mexidos com Salmão Defumado nas Torradas

 

 

 

 

 

Delícia Matinal: Ovos Mexidos com Salmão Defumado nas Torradas
Delícia Matinal: Ovos Mexidos com Salmão Defumado nas Torradas

Os ovos mexidos com salmão defumado, servidos em torradas, criam uma harmonia gastronômica única. Os ovos, batidos e cozidos com manteiga, ficam incrivelmente cremosos e macios, enquanto o salmão defumado adiciona um toque de sabor salgado e sofisticado. As torradas, crocantes e douradas, oferecem a base perfeita para essa combinação. É um prato versátil, adequado tanto para um café da manhã especial quanto como um aperitivo sofisticado. A mistura de texturas e sabores torna essa refeição irresistível e memorável, garantindo que cada mordida seja uma experiência verdadeiramente deliciosa.

Preparar ovos mexidos com salmão defumado, servidos em torradas, é uma opção sofisticada e deliciosa para um café da manhã ou brunch. Aqui está uma receita simples:

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 60g de salmão defumado
  • 4 fatias de pão de sua escolha (tostado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa ou cebolinha picada para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Prepare os ovos: Quebre os ovos em uma tigela e bata-os bem. Tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
  2. Prepare o salmão: Corte o salmão defumado em pedaços pequenos ou tiras.
  3. Cozinhe os ovos: Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula até que eles comecem a coagular, mas ainda estejam úmidos e cremosos. Isso levará cerca de 2-3 minutos.
  4. Adicione o salmão: Misture o salmão defumado aos ovos mexidos e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o salmão esteja aquecido.
  5. Prepare as torradas: Enquanto os ovos e o salmão estão cozinhando, toste as fatias de pão.
  6. Sirva: Coloque as torradas em pratos individuais e distribua os ovos mexidos com salmão por cima. Se desejar, polvilhe com salsa ou cebolinha picada para dar um toque de frescor.

Aproveite o contraste de texturas e sabores nessa refeição requintada. É uma ótima maneira de começar o dia com sabor e estilo.

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