Omelete Aromático com Especiarias: Uma Explosão de Sabor

O omelete com especiarias é uma reviravolta saborosa no clássico omelete. A adição de especiarias como açafrão, cominho, pimenta-do-reino e coentro transforma essa simples preparação em uma explosão de sabores. As especiarias não apenas acrescentam um toque exótico ao prato, mas também adicionam profundidade e complexidade ao sabor. O açafrão dá à omelete uma cor vibrante, o cominho oferece um aroma terroso, a pimenta-do-reino proporciona um toque de calor e o coentro traz frescor. Essa combinação de especiarias faz com que cada mordida seja uma experiência aromática e deliciosa, tornando o omelete com especiarias uma opção excepcional para o café da manhã ou brunch.

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
• 1/4 de colher de chá de cominho em pó
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 de colher de chá de coentro em pó
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou manteiga
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de tomate picado (opcional)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
• Salsinha fresca picada para decorar

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, bata os ovos até que as gemas e as claras estejam bem combinadas.
2. Adicione o açafrão, o cominho, a pimenta-do-reino, o coentro em pó e uma pitada de sal aos ovos batidos. Misture bem para incorporar as especiarias.
3. Aqueça o azeite de oliva ou a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Adicione a cebola (e o tomate, se estiver usando) à frigideira e refogue até ficarem macios.
5. Despeje a mistura de ovos com especiarias na frigideira.
6. Cozinhe o omelete em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que as bordas estejam firmes.
7. Se desejar, adicione o queijo ralado ao centro do omelete.
8. Dobre o omelete ao meio, cobrindo o queijo, e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja completamente firme.
9. Transfira o omelete para um prato, polvilhe com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.

Este omelete com especiarias é uma opção saborosa para o café da manhã ou brunch. As especiarias dão um toque de calor e sabor único, tornando-o ainda mais apetitoso. Experimente combinações de especiarias de acordo com o seu gosto pessoal para criar o omelete perfeito.

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