O toque dourado que transforma sabores.

Delicie-se com a irresistível magia da Cebola Caramelizada, onde as cebolas se transformam lentamente em uma sinfonia dourada de sabor e doçura. Fatias finas de cebola são habilmente acariciadas pela manteiga derretida e açúcar mascavo, dançando suavemente na frigideira até atingirem o tom perfeito de caramelo. Cada mordida é uma experiência de texturas harmoniosas e sabores intensos, fazendo dessas cebolas caramelizadas não apenas um acompanhamento, mas uma verdadeira obra-prima culinária que eleva qualquer prato a um novo patamar de prazer gastronômico.

INGREDIENTES

• 4 cebolas grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta preta

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, comece pelando e fatiando as cebolas em tiras finas e uniformes.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
3. Assim que a manteiga estiver derretida e quente, adicione as cebolas fatiadas à frigideira.
4. Cozinhe as cebolas por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que elas comecem a amolecer e ficar translúcidas.
5. Polvilhe o açúcar mascavo uniformemente sobre as cebolas refogadas. Isso ajudará a criar o efeito caramelizado.
6. Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando as cebolas por mais 15 a 20 minutos, mexendo frequentemente para evitar que grudem no fundo da frigideira.
7. À medida que as cebolas cozinham lentamente, você notará que elas começarão a mudar de cor e ficarão douradas. Isso é o sinal de que a caramelização está ocorrendo.
8. Nesse ponto, tempere as cebolas caramelizadas com sal e pimenta preta, ajustando de acordo com o seu gosto pessoal.
9. Continue cozinhando as cebolas por mais alguns minutos para garantir que elas atinjam a consistência desejada. Se você preferir uma caramelização mais escura e intensa, cozinhe um pouco mais.
10. Retire as cebolas caramelizadas do fogo e deixe-as esfriar um pouco antes de servir. Elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por vários dias.

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