Descubra o conforto em cada garfada com essas irresistíveis batatas recheadas, o jantar perfeito para transformar sua noite em um festival de sabores reconfortantes. Repletas de bacon crocante, queijo cheddar derretido e um toque de creme de leite, essas batatas assadas são um convite ao prazer gastronômico, oferecendo uma combinação magnífica de texturas e um sabor que fará dessa refeição um momento memorável à mesa. Surpreenda-se com esta opção deliciosa, ideal para uma janta que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes.
INGREDIENTES DESSA JANTA PERFEITA
- 4 batatas médias
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e faça alguns furos nelas com um garfo. Embrulhe cada batata em papel alumínio individualmente.
- Coloque as batatas embrulhadas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que estejam macias. Para verificar, use um garfo, ele deve entrar facilmente na batata.
- Enquanto as batatas assam, em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de gordura, adicione a cebola picada e refogue até que esteja dourada. Reserve.
- Assim que as batatas estiverem prontas, retire do forno e com cuidado retire o papel alumínio. Corte uma tampa na parte de cima de cada batata e, com uma colher, retire parte da polpa, formando um “barquinho”.
- Em uma tigela, misture a polpa das batatas retiradas com o bacon refogado, cebola, queijo cheddar ralado, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Recheie cada batata com essa mistura, distribuindo-a uniformemente entre elas. Coloque novamente no forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire as batatas do forno e finalize com salsinha picada por cima para dar um toque fresco.
- Sirva as batatas recheadas ainda quentes como prato principal para um delicioso jantar. Acompanhe com uma salada verde ou conforme preferir.
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